Sous Chef (Stellv. Küchenleiter) m/w/d in Vollzeit mit Berufserfahrung
Beschreibung
Wir suchen für das NETZER einen stellvertretenden Küchenleiter m/w/d in Vollzeit mit Berufserfahrung.
Was du mitbringst
- Erfahrung in einer ähnlichen Position mit Führungsverantwortung
- Ausgezeichnete Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Hands-on-Mentalität und Verantwortungsbewusstsein
- Ausgeprägte soziale Kompetenz
- Einen ausgeprägten Qualitätsanspruch an sich und an die tägliche Arbeit
- Wirtschaftliches Denken und Handeln
Deine Aufgaben
- Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen
- Mitverantwortung für das Führen des Küchenteams
- Kochen und Verantwortung auf verschiedenen Posten
- Fachgerechte Produktion aller Gerichte entsprechend des aktuellen Speisenangebots
- Sicherstellung eines reibungslosen Arbeits- und Serviceablaufs
- Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP
- Kenntnisse über Veranstaltungsabläufe und aktuelle Angebote
- Sicherstellung und permanente Verbesserung der Qualitätsstandards sowie die Optimierung der Arbeitsabläufe
- Proaktivität und Kreativität bei der Erarbeitung des Speisenangebots
- Sorgfältige, fachgerechte Lagerung, Verarbeitung und Bestellung aller Rohstoffe und Produkte
- Kontrolle der Räumlichkeiten auf Sauberkeit und Ordnung
- Unterstützung einer guten und kollegialen Zusammenarbeit
- Arbeiten unter Einhaltung des Arbeitszeitgesetzes, sowie Arbeitsschutz- und Arbeitssicherheitsgesetz
- Verantwortung für einen einwandfreien Informationsfluss
Das bieten wir
- Ein abwechslungsreicher, spannender und moderner Arbeitsplatz
- ein hochkreatives Team
- die Möglichkeit, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen
- Geregelte Arbeitszeiten im Schichtsystem mit Zeiterfassung
- Attraktive Öffnungszeiten (Mo–Fr 8–15 Uhr, Sa-So 9–17 Uhr)
- Kein Teildienst
- 5-Tage-Woche
- Gute Verkehrsanbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel
Kontakte
Ich freue mich über deine Bewerbung. Entweder über unser Bewerbungsformular, per E-Mail an: info@netzer-stuttgart.de oder direkt bei mir telefonisch unter 0172 7112664.
Vielen Dank und viele Grüße
Carlo Spanu
NETZER
Herzogstr. 4
70176 Stuttgart
Arbeitspensum
Vollzeit
Start Anstellung
ab sofort
Dauer der Anstellung
unbefristet
Industrie / Gewerbe
Gastronomie
Arbeitsort
Herzogstr. 4, Stuttgart, Baden-Württemberg, 70176, Deutschland
Veröffentlichungsdatum
1. April 2024
